NEU: Duroc-Ibérico Delikatess-Pakete
Auf unserem Familienbetrieb leben die Duroc-Ibérico Schweine in kleinen Gruppen. Der Stall ist in verschiedene Funktionsbereiche, Fressen, Schlafen, Wühlen und Toilette eingeteilt. Die Fütterung ist den Bedürfnissen der Rasse angepasst und besteht zu einem großen Teil aus Rauhfutter (Heu und Stroh) und Getreide aus eigener Erzeugung. Wenn du beim Fleischkauf Wert auf gute Qualität, besonderen Geschmack, Tierwohl und Regionalität legst, bist du bei uns genau richtig. Die Schweine wachsen bei uns auf dem Hof auf und wir bringen sie auch persönlich zum Schlachthof nur wenige Kilometer entfernt. Damit ist der Transportweg kurz und möglichst stressfrei für die Tiere.
Wenn du also Lust auf ein Fest für die Sinne und eine außergewöhnliche Fleischqualität hast, bist du bei uns und den Duroc-Ibérico genau richtig. Das Aromenbouquet lässt sich als kräftig-elegant umschreiben, mit der typisch nussigen Note, die das Iberische Schweinefleisch weltweit zu einem der begehrtesten Delikatessen macht.
Was für den Rindfleisch Liebhaber Welsh Black ist, ist für den Schweinefleisch Kenner das Ibérico. Das Fleisch weist ähnlich dem Welsh Black haarfeine Fettäderchen auf, die den Geschmack in alle Winkel deines Gaumens tragen und für eine wahre Geschmacksexplosion sorgen. Ein hoher Anteil an ungesättigten Fettsäuren macht das Fleisch dennoch leicht bekömmlich. Dazu kommt der Duroc Anteil, der sich optisch und geschmacklich perfekt mit den Eigenschaften des Ibérico ergänzt. Das Resultat ist eine Harmonie an ausgewogenen und intensiven Geschmacksmerkmalen.
Wir stecken viel Liebe und Herzblut in unseren Betrieb und unseren Produkten und das schmeckt man auch!
Das 7kg Maxi-Paket bekommst du für 149,95€* (mit insgesamt 25 Mahlzeiten). Das von uns veredelte, feine Fleisch vom Duroc-Ibérico kostet pro Mahlzeit pro Person also nur 3,00€.
Unser Fleischer machen sich für dein Paket an die Arbeit und schneiden die Stücke von Hand für dich zu. Gut zu wissen: Das Paket basiert auf 25 Portionen für zwei Personen, aber du kannst die Würste, Koteletts und Schnitzel natürlich auch alleine oder mit mehr Freunden genießen.
Es sind aktuell noch 25% des Fleischs der nächsten Schlachtung verfügbar. Bitte wählen Sie aus den verfügbaren Produkten aus und tätigen eine Vorbestellung.
Verfügbarkeit
